“Las modas pasan… lo auténtico perdura”
Nuestro nombre es un homenaje al cineasta japonés Akira Kurosawa y a su película de 1957 “Bajos fondos”
(どん底), inspirada en la obra rusa de Maxim Gorki.
La película nos aporta enseñanzas, de las que extractamos aquí algunas
- – En la vida siempre se van a tener altibajos. Puedes caer a la lona pero nunca debes perder el coraje.
- – Cuando te levantes, empieza una nueva vida.
- – Uno vive por lo que ama.
- – Los excesos que cometas ahora, siempre los pagarás en el futuro.
- – Si lo intentas con fuerza puedes conseguir cualquier cosa.
- – El paraíso está en todas partes, descúbrelo por ti mismo.
- – Los muertos no hacen daño. Sólo lo hacen los vivos.
- – Practica el don de saber escuchar a los demás.
- – Cada uno es como es.
- – Si quieres prosperar, es mejor que lo hagas en compañía que solo.
- – Hay un momento para cada cosa.
- – Quejarse no conduce a nada.
Donzoko es un pedazo de Japón en Madrid. No sólo por el cuidado de la autenticidad de los sabores, si no también por la decoración y el ambiente, que hacen que nos sintamos orgullosos de ser punto de encuentro de la Comunidad Japonesa de Madrid.
Definitivamente no somos únicamente un restaurante de comida asiática, sino que proponemos una verdadera experiencia inmersos en el país del sol naciente.
Hemos sido homenajeados por el Gobierno Japonés, a través de su Embajada, por la promoción de la cultura, gastronomía y productos japoneses en España. Asimismo la Nintei Nihon Restaurant (Agencia Oficial) nos reconoce año tras año como uno de los pocos auténticos restaurantes japoneses de Europa.
Definitivamente no pretendemos ser únicamente un restaurante de comida asiática, sino que proponemos una verdadera experiencia de inmersión en el país del sol naciente.