Dr. Loosen es una de las mejores bodegas elaboradoras de Riesling del mundo. La familia Loosen, quien aun posee la bodega, se ha dedicado a la vitivinicultura durante más de 200 años. Ernst Loosen ha sido el último de la familia en incorporarse al negocio, lo hizo en 1988. Posee viñedos de más de 60 años plantados en pie franco y elabora anualmente unas 70.000 botellas, siendo así uno de los productores más grandes del Mosel.
Los viñedos del Dr. Loosen Grey Slate tienen los suelos de pizarra gris y en terrazas y se fermeta en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y para preservar y potenciar los aromas frescos y frutales de la uva.
Dr. Loosen Grey Slate es un Riesling de sabor clásico y buena estructura, con aromas de piña, melocotón blanco y manzana verde sobre una acidez crujiente final.
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