Sin Gluten

Mostrando 1–25 de 34 resultados

Sort by:

マグロ鮭寿司/Maguro shake sushi

24.00 

Bolitas de arroz con atún y salmón / Rice balls with tuna and salmon

細巻き盛り合わせ / Nori maki (18 pcs.)

14.00 

Variado de rollos de arroz rellenos de pescado crudo y verduras / Assorted rice rolls stuffed with raw fish and vegetables

手巻き / temaki

6.00 8.00 

1 cucurucho de arroz con el ingrediente elegido / 1 cone-shaped hand roll with the ingredient chosen

 

いか梅巻き / Ikaume maki (6 pcs.)

5.00 

1 rollo de arroz con calamar y ciruela encurtida / 1 rice roll with squid and sour plum

 

うなぎの蒲焼き / Kabayaki

20.00 

Anguila a la parrilla con salsa dulce a base de soja / Grilled eel with soy based sweet sauce

枝豆 / Edamame

5.50 

Habas de soja hervidas en agua y sal / Boiled green soy beans

ひじき/ Hijiki

5.50 

Alga hijiki sofrita con bambú, zanahoria y tofu frito / Black seaweed (with bamboo, carrot and fried tofu)

胡麻わかめ/ Goma wakame

6.50 

Alga wakame con semillas de sésamo / Wakame seaweed with sesame seeds

三悪人 / ”3 Canallas”

8.00 

Kinoko sushi /Nigiri de Shitake. Nigiri de Eryngii. Nigiri de Enoki. 3 setas japonesas a la plancha.
Nuestro homenaje a la obra maestra de Akira Kurosawa “Los 3 canallas y la fortaleza escondida” de 1958

キムチ / Kimuchi

5.50 

Col china picante al estilo coreano / Korean-style spicy Chinese cabbage

トロと和牛の薄造り/ Carpaccio de mar y montaña

14.00 

      (info alergenos)

Lonchas muy finas de atún toro y ternera wagyu con seta shiitake / Thinly sliced tuna toro and Japanese beef with shiitake

 

マグロのたたき / Maguro tataki

17.00 

Atún rojo semi-crudo con vinagreta de miso / Semi-raw bluefin tuna with miso vinaigrette

マグロのタルタルかき揚げ添え / Maguro tartar con kakiage

17.00 

Tartar de atún rojo con tempura de verduras mixtas/ Tuna tartar with mixed vegetable tempura

上寿司 / Sushi del Chef para 2 personas / Chef’s selection for 2

40.00 

2 nigiris atún toro con finger lime. 2 nigiris vieira flambeada con vinagreta de yuzu. 2 nigiris pescado blanco con momiji-oroshi.
2 nigiris langostino tigre. 2 nigiris salmón semi-ahumado casero. 2 nigiris pescado blanco con albahaca japonesa shiso.
2 nigiris anguila. 1 maki atún macerado con sake y soja (6 piezas). / 2 tuna toro with lime finger nigiris. 2 flambed scallop with
yuzu vinaigrette nigiris. 2 white fish with momiji-oroshi nigiris. 2 tiger prawn nigiris. 2 homemade semi-smoked salmon nigiris.
2 white fish with Japanese basil shisho nigiris. 2 eel nigiris. 1 tuna macerated with sake and soy sauce maki (6 pieces).

寿司盛り合わせ/ Sushi variado / Assorted sushi

18.00 

Bolitas de arroz cubiertas de pescados crudos / Raw fish draped over small rice balls

七人の侍 / ”Los 7 samuráis”

20.00 

Nigiris de: esparrago con 2 salsas semipicantes, cerdo a la plancha con salsa de ume, mini sepia con shiso,
ternera wagyu flambeada, mejillón al vapor con vinagreta, anguila kabayaki con naranja y pollo crujiente
7 espectaculares piezas de sushi no crudos, homenajeando al film de Akira Kurosawa de 1954.

0

TOP

X