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上寿司 / Sushi del Chef para 2 personas / Chef’s selection for 2
50.00 €2 nigiris atún toro con finger lime. 2 nigiris vieira flambeada con vinagreta de yuzu. 2 nigiris pescado blanco con momiji-oroshi.
2 nigiris langostino tigre. 2 nigiris salmón semi-ahumado casero. 2 nigiris pescado blanco con albahaca japonesa shiso.
2 nigiris anguila. 1 maki atún macerado con sake y soja (6 piezas). / 2 tuna toro with lime finger nigiris. 2 flambed scallop with
yuzu vinaigrette nigiris. 2 white fish with momiji-oroshi nigiris. 2 tiger prawn nigiris. 2 homemade semi-smoked salmon nigiris.
2 white fish with Japanese basil shisho nigiris. 2 eel nigiris. 1 tuna macerated with sake and soy sauce maki (6 pieces).
幕の内弁当 竹 / Makunouchi “Take”
22.00 €Tempura, sashimi, verduras cocidas, cinta de lomo salteada con salsa de jengibre, salmón a la parrilla, arroz y sopa de miso
Tempura, sashimi, cooked vegetables, sauteed pork with ginger sauce, grilled salmon, rice and miso soup
焼きそば / Yakisoba
12.00 €Tallarines fritos con verduras aromatizados de salsa yakisoba / Fried noodles with vegetables yakisoba sauce flavored
餃子/ Gyoza
9.00 € 
Empanadillas fritas de verduras y cerdo (5 uds) / Pork and vegetable fried dumplings
和風春巻き/ Harumaki
5.50 €
Rollo de primavera al estilo japonés (2 unidades) / Japanese-style spring roll (2 rolls)
細巻き盛り合わせ / Nori maki (18 pcs.)
16.50 €Variado de rollos de arroz rellenos de pescado crudo y verduras / Assorted rice rolls stuffed with raw fish and vegetables
焼き鳥 / Yakitori
6.50 €2 Brochetas de pollo con salsa teriyaki / 2 Chicken skewer with teriyaki sauce
寿司盛り合わせ/ Sushi variado / Assorted sushi
22.00 €Bolitas de arroz cubiertas de pescados crudos / Raw fish draped over small rice balls
手巻き / temaki
8.00 € – 10.00 €1 cucurucho de arroz con el ingrediente elegido / 1 cone-shaped hand roll with the ingredient chosen
マグロ鮭寿司/Maguro shake sushi
30.00 €Bolitas de arroz con atún y salmón / Rice balls with tuna and salmon
海老天ぷら巻き / Tempura maki (1 rollo)
14.50 €1 rollo de arroz con tempura de langostino / rice roll with tiger prawn tempura
刺身盛り合わせ / Sashimi variado / Assorted sashimi
24.50 €Lonchas de varios pescados crudos / Assortment of sliced raw fish
ひじき/ Hijiki
8.00 €
Alga hijiki sofrita con bambú, zanahoria y tofu frito / Black seaweed (with bamboo, carrot and fried tofu)
たこ焼き/ Takoyaki
7.50 €
Bolitas rellenas de pulpo con salsa espesa / Stuffed octopus balls with thick sauce
どらやき / Dorayaki casero / Homemade Dorayaki
4.50 €Dulce japonés que consiste en dos bizcochos de forma redonda (este tipo de pan se denomina katsutera) relleno de anko, que es una pasta de judías dulces hecha con la variante azuki.
Los de Donzoko, son caseros y con rellenos deliciosos.
野菜天ぷら / Yasai Tempura
18.00 €Fritura crujiente japonesa de verduras / vegetable crispy Japanese fry
ほうれん草の胡麻和え/ Goma’ae
9.00 €
Espinacas hervidas aderezadas con salsa de sésamo / Boiled spinach seasoned with sesame seeds sauce
いか梅巻き / Ikaume maki (6 pcs.)
6.00 €1 rollo de arroz con calamar y ciruela encurtida / 1 rice roll with squid and sour plum
トロと和牛の薄造り/ Carpaccio de mar y montaña
17.00 €
Lonchas muy finas de atún toro y ternera wagyu con seta shiitake / Thinly sliced tuna toro and Japanese beef with shiitake
マグロのタルタルかき揚げ添え / Maguro tartar con kakiage
20.00 €Tartar de atún rojo con tempura de verduras mixtas/ Tuna tartar with mixed vegetable tempura
天ぷら盛り合わせ / Tempura
22.00 €Variado con langostinos y verduras / Assorted with tiger prawns and vegetables
酢の物 / Sunomono
11.00 €
Algas, pulpo, cangrejo y langostino en vinagreta / Soft seaweed, octopus, cucumber, crab and shrimp in vinaigrettee
マグロのたたき / Maguro tataki
20.00 €Atún rojo semi-crudo con 3 salsas / Semi-raw bluefin tuna with 3 sauces
うなぎの蒲焼き / Kabayaki
24.00 €Anguila a la parrilla con salsa dulce a base de soja / Grilled eel with soy based sweet sauce
鮭タルタル/ Shake tartar
12.50 €Tartar de salmón al eneldo con mayonesa, aguacate, wakame e ikura / Minced raw salmon with dill, avocado, wakame and ikura
太巻き / Futo maki (8 piezas/pcs.)
19.00 €Rollos gruesos de arroz con verduras y carne de cangrejo / Large rice rolls with various vegetables and crab
