Burgans (Blanco Albariño)

16.50 

Variedad: 100% Albariño

Cantidad
Categoría:

 

Ficha técnica

  • D.O.: Rias Baixas
  • Tipo de vino: Blanco
  • Variedad: Albariño 100%
  • Rendimiento: 58hl/ha
  • Fermentación: Elaborado seleccionando depósitos de especiales características aromáticas, siguiendo un riguroso proceso en el que la fermentación alcohólica se realiza a bajas temperaturas para potenciar los aromas primarios y obtener una mayor melosidad.
  • Gastronomía: Mariscos, pescados, aves, arroz, queso fresco. CONTIENE SULFITOS.
  • Temperatura de servicio: 10-12º
  • Graduación alcohólica: 12.5º

Notas de Cata

Fase Visual

Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y muy brillante.

Fase Olfativa

Nítidos aromas de frutas carnosas y maduras (piña ácida, albaricoques y melocotón) con un ligero fondo vegetal de hinojo y madreselva. Sobresalen con enorme sutileza cítricos que confieren más frescura al vino.

Fase Gustativa

Melosidad en la entrada donde su sabor queda ligado al paladar. Presenta acidez muy equilibrada que le confiere sensación de frescor con un vivo paso en boca goloso y bien estructurado y un final muy persistente

Análisis Químico

  • Acidez total: 6.4 g/l
  • Acidez volátil: 0.36 g/l
  • Azúcar residual: 4.6 g/l

Premios

  • Medalla de bronce en Decanter 2018
  • Medalla de bronce en el IWC 2018
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